Cette recette de barre de tarte aux pacanes est une version amusante d’une tarte aux pacanes traditionnelle et un favori du public !
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de partager avec vous une recette qui est l’une de mes préférées depuis que je suis enfant. Ma mère les préparait tout le temps quand j’étais plus jeune et maintenant j’aime les préparer pour ma famille.
J’ai également une petite astuce sur l’emballage des friandises de Noël à partager avec vous, alors continuez à lire jusqu’à la fin.
Quand j’étais enfant, ma mère préparait une tempête pour les vacances. La plupart du temps, les friandises étaient destinées à « d’autres personnes », mais ces barres de tarte aux pacanes étaient toujours quelque chose que je pouvais « goûter ». Ma mère découpait les carrés dans le moule et je mangeais les morceaux de tarte laissés sur les bords. Je l’attendais avec impatience chaque année !
Maintenant, en tant qu’adulte, j’adore faire ces barres. J’ai quelques amis qui me supplient de les amener à nos soirées.
Recette de barres de tarte aux pacanes
Instructions
Bouchées aux noix de pécan
Ingrédients
- 2 C de farine
- ½ tasse de sucre en poudre
- 1 tasse de beurre froid
- 1 boîte de 14 oz de lait concentré sucré
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 paquet de Heath Chips nature, sans chocolat
- 1 tasse de pacanes hachées
Instructions
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Préchauffer le four à 350° (325 pour un plat en verre). Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le beurre. Pulser jusqu’à ce qu’il soit friable. Presser fermement au fond d’un moule de 9 x 13 pouces. Cuire au four 15 minutes.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, battre le lait concentré sucré, les œufs et la vanille. Incorporer les chips Heath et les pacanes. Répartir uniformément sur la croûte. Cuire au four 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et pris. Couper en barres. Conserver au réfrigérateur.
J’ai une dernière astuce cadeau pour vous !
Il y a quelques années, j’ai commandé un timbre personnalisé qui disait : « Juste pour vous chez Mortenson ». Il est livré dans un emballage très pratique pour nos friandises à chaque fête !
La plupart du temps, je le tamponne simplement sur des étiquettes prédéfinies. Très facile.
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* Cette recette de carrés de tarte aux pacanes a été présentée pour la première fois dans A Southern Fairytale
