Vous ne pouvez pas trouver beaucoup plus simple pour une gâterie d’Halloween que ces guimauves géantes trempées dans le caramel avec des pépites d’Halloween ! Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi ces monstres aux pommes et au caramel DIY !
Pourquoi des guimauves trempées dans le caramel ?
Ici, au Kentucky, nous avons ces formidables bonbons faits à la main appelés Modjeskas. Ce sont des guimauves maison trempées dans du caramel maison. Ils sont aussi délicieux qu’ils en ont l’air. Chaque fois que je suis sur Market Street au centre-ville de Louisville, je m’arrête chez Muth’s pour en acheter un sac.
Inspiré par les saveurs des Modjeskas, j’ai décidé de préparer des guimauves au caramel pour Halloween. Pas de guimauves maison ici, mais quand même une combinaison de saveurs assez délicieuse.
Ingrédients
- 1 paquet de caramels achetés (j’aime les Brachs)
- Bain-marie
- Paquet de guimauves géantes
- Paquet de pailles en papier (celles d’Halloween sont très mignonnes pour ça)
- Décorations d’Halloween
- Tapis Silpat
Comment faire des guimauves trempées pour Halloween
- Déballez les caramels du commerce et faites-les fondre au bain-marie sur la cuisinière.
- Ajoutez un peu de lait concentré sucré pour donner au caramel la consistance idéale pour le trempage.
- Insérez une paille en papier au centre de votre guimauve Jumbo.
- Jetez le paquet de pépites d’Halloween sur une assiette en carton. Ne les étalez pas trop finement, environ ½″ de profondeur, c’est super ! S’ils sont trop étalés, votre caramel collera simplement à votre assiette en carton.
- Trempez les guimauves géantes dans le caramel et, pendant que le caramel est encore chaud, plongez-les dans le tas de pépites d’Halloween.
- Placer la guimauve trempée sur un tapis silpat et laisser refroidir.
Plus d’idées de vacances
Vous pouvez également les préparer facilement pour d’autres vacances. Si vous souhaitez les préparer pour Thanksgiving, remplacez simplement les pépites par des couleurs d’automne. Pour les réaliser pour Noël, utilisez des pépites de Noël et des pailles rouges et vertes !
Très facile!
